A Páscoa chegou!!!

Se você é como eu, que adora a Páscoa, mas se preocupa com o consumismo exagerado de ovos de chocolate caros que dão brindes que seu filho não brincará, só porque tem aquele super-herói estampado no papel que ele jogará no lixo... Prepare-se para uma Páscoa diferente!!!

Você vai precisar de:

- 2 formas de acetato do tamanho desejado (daqueles de fazer ovo de chocolate)

- 1 brinquedo que seu filho irá curtir muito
-  Papel para ovo de Páscoa (ou acetato transparente)
- Um laço ou fitilho

- Uma receita de biscoitinhos divertidos (quem perdeu a receita dê um pulinho no "Chá da tarde" e acompanhe passo a passo)

- Tesoura e durex

Primeiro recorte as formas de acetato de maneira que sobre mais ou menos 1/2 cm de bordinha.

Coloque os biscoitos na metade da casca, voltados para fora.









 Coloque o brinquedo e "cubra-o" com mais biscoitos.







 Feche as formas com cuidado e cole as bordas com durex.  Embrulhe com o papel de ovo, e pronto!!! Um ovo de Páscoa que seu filho lembrará para sempre!!

Agora é só esconder o ovo em um canto da casa e sair com a criançada a procura do coelho levado que escondeu os ovos!!!

 Você pode fazer variações com a mesma técnica, colocando bombons ou fazendo uma carinha de coelho na própria forma... Basta usar a criatividade!!!

Bolinho de cenoura confeitado com doce de leite Ninho

 Essa é outra receita simples mas que dá um efeito lindo... Anote o que você vai precisar:

 Para o bolo de cenoura:

- 2 cenouras de mais ou menos 20 cm de comprimento
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 1 xícara (chá) de óleo
- 4 ovos
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó para bolo
- formas de papel tamanho 0
- forminhas para assar empadas ou uma assadeira grande



 Antes de começar a preparar a massa, ligue o forno em potência média-baixa para ele ir pré-aquecendo...

 Corte as cenouras em quatro ou cinco pedaços. Coloque os ovos (clara e gema), o açúcar, as cenouras e o óleo no liquidificador e bata em velocidade alta por 5 minutos.

Dica da ninja: Sempre que for usar ovo em qualquer receita, quebre-o antes em uma tigela para se certificar de que ele não esteja estragado.

 Enquanto o liquidificador bate, coloque as forminhas de papel dentro das forminhas para assar empadas ou disponha-as na assadeira.

 Acrescente a farinha e o fermento aos poucos no liquidificador. Talvez seja necessário colocar no "pulsar" para que a farinha misture. Assim que a farinha tiver sido incorporada à massa pode desligar, não precisa bater muito.

 Coloque a massa nas forminhas até a metade e leve ao forno médio-baixo que você deixou esquentando até que fiquem bem douradas.

 Dica da ninja: Para você saber  se o bolo está pronto, abra o forno devagar e espete um palito de dente no centro do bolo. Se o palito sair sequinho quer dizer que o bolo está pronto, se o palito sair melecado quer dizer que o bolo ainda está cru. De qualquer maneira, os bolos em geral não assam em menos de 25 minutos.

 Dica da ninja: Quando você tirar o bolo do forno não o coloque diretamente na pia. O melhor lugar para colocá-lo é sobre as grades do fogão, ou sobre um descanso de panelas. O bolo quentinho não pode tomar vento ou levar choque térmico senão ele fica "triste" e murcha...

Numa emergência que você não tenha tempo para assar os bolinhos recorra aos prontos tipo "bebezinho" e faça a modelagem em cima. Não é a mesma coisa mas a criançada vai de divertir...

Para o doce de leite ninho:
- 1 xícara (chá) de leite em pó desnatado (é mais fácil de modelar)
- 1 xícara (chá) de açúcar de confeiteiro
- um pouco de leite condensado (mais ou menos 1/3 da lata)
- Corantes de alimento
- Confeito tipo coração

 Coloque o açúcar e o leite em pó em uma vasilha e acrescente um pouco de leite condensado e amasse. Vá acrescentando o leite condensado aos poucos e amassando bem até dar ponto de massinha de modelar. Pegue somente o pedaço da massa que você irá modelar e guarde o restante em um saquinho plástico para não endurecer.

 Agora solte a imaginação e modele bichinhos. Esse coelhinho foi feito com uma coxinha, uma bolinha para a cabeça, uma bolinha para o rabinho e dois rolinhos para as orelhas. Para unir as parte cole com leite condensado (coloque um pouco de leite condensado em um pires e aplique nos docinhos com um palito de dente). Se você quiser fixar melhor coloque um pedacinho de macarrão espaguete (cru) - ele funcionará como um palito e não corre o risco de machucar se alguma criança comer...

Agora lembre-se de quando era criança e de como você se divertia fazendo bichinhos de massinha de modelar!! Se precisar, peça ajuda aos seus filhos....

Espero que vocês tenham curtido...

 Sayonará!!

 Mande sua opinião para tatamideideiasdalu@gmail.com.

CHÁ DA TARDE DIVERTIDO...

Estreiando o tatami, convido vocês para saborearmos deliciosos biscoitinhos... Preparem o chá e vamos colocar a mão na massa!!!

 Você vai precisar de: 2 1/2 copos de farinha de trigo

                                      2 1/2 copos de amido de milho
                                      1 copo de açúcar
                                      1/2 colher (chá) de sal
                                      4 gemas de ovo
                                      2 claras de ovo
                                      2 colheres (sopa) de fermento químico
                                      200 gr de margarina
                                     
Dica da ninja:

Para quem não tem experiência na cozinha, a medida de 1 copo tem como referência aquele copo de requeijão de vidro, encha o copo e passe a mão para tirar o excesso.







 A medida de 1 colher de café é a menor colherzinha do seu jogo de talheres e a medida de 1 colher de chá é a segunda menor. A colher de sobremesa vem em seguida e a maior de todas é a colher de sopa - as medidas das colheres são cheias de maneira que o conteúdo faça um pequeno "morrinho".

 Para separar a clara da gema do ovo, bata o ovo com cuidado e coloque o conteúdo na sua mão deixando a clara escorrer entre os seus dedos em uma tigela e restando a gema em sua mão - não é o método mais prático mas para quem está iniciando a aventura na cozinha dá pro gasto!!

 Para quem não tem balança de cozinha, para medir 200 gr de margarina pegue o pote de margarina de 500 gr, divida-o em 5 partes e tire 2 para usar... Não se preocupe em usar o "olhômetro" pois na maioria das vezes as medidas não precisam ser exatas...
                                    
  O que você deve ter à mão: Farinha de trigo para polvilhar
                                                   Rolo de macarrão para abrir a massa
                                                   Cortadores de biscoitos
                                                   Assadeiras

 Junte todos os ingredientes numa vasilha grande e coloque a mão na massa




 Coloque a farinha aos poucos, assim fica mais fácil misturar tudo. Amasse até os ingredientes ficarem homogêneos. A massa está pronta, viu que fácil?

 Agora divida a massa em mais ou menos 4 partes. Polvilhe um pouco de farinha sobre a mesa ou na pia e abra cada parte com o rolo até ficar com mais ou menos 1/2 cm de espessura. Não se preocupe se ficar um pouco mais ou menos espesso, tente deixar o mais uniforme possível para que todos os biscoitos assem por igual. Agora é só cortar a massa com o cortador e colocar na assadeira também polvilhada de farinha.

 Asse em forno baixo até que ele comece a dourar na parte de baixo. Pronto! O biscoito está pronto para ser servido!

 Se você quiser pode deixá-los mais divertidos decorando-os com glacê e muita paciência. Lembre-se de quando você pintava os seus desenhos na escola... Faça caretas engraçadas, as crianças vão adorar!!

 Existe no mercado um glacê pronto em pó que é só adicionar água, corante, bater na batedeira e está pronto para usar mas se você quiser pode fazer um glacê caseiro misturando 2 colheres (sopa) bem cheias de açúcar de confeiteiro para 1 colher de suco de limão.

Dica da ninja: Coloque um pouco do glacê em vários potinhos e acrescente um pouco de corante de alimento. Coloque cada cor em um saquinho plástico pequeno e corte a pontinha do saquinho para poder confeitar. Assim você pode trabalhar com todas as cores sem ter que lavar o bico de confeiteiro a cada troca de cor...

 Após decorar com o glacê, deixe o biscoito secar por algum tempo até que o glacê fique duro ao toque. Coloque em um pote decorado e está pronto para fazer sucesso!!


Espero que você tenha se divertido muito fazendo os biscoitinhos porque eu tenho certeza que todos vão adorar!!!

Comente essa receita! Mande um email para tatamideideiasdalu@gmail.com

Sayonará!!