CHÁ DA TARDE DIVERTIDO...

Estreiando o tatami, convido vocês para saborearmos deliciosos biscoitinhos... Preparem o chá e vamos colocar a mão na massa!!!

 Você vai precisar de: 2 1/2 copos de farinha de trigo

                                      2 1/2 copos de amido de milho
                                      1 copo de açúcar
                                      1/2 colher (chá) de sal
                                      4 gemas de ovo
                                      2 claras de ovo
                                      2 colheres (sopa) de fermento químico
                                      200 gr de margarina
                                     
Dica da ninja:

Para quem não tem experiência na cozinha, a medida de 1 copo tem como referência aquele copo de requeijão de vidro, encha o copo e passe a mão para tirar o excesso.







 A medida de 1 colher de café é a menor colherzinha do seu jogo de talheres e a medida de 1 colher de chá é a segunda menor. A colher de sobremesa vem em seguida e a maior de todas é a colher de sopa - as medidas das colheres são cheias de maneira que o conteúdo faça um pequeno "morrinho".

 Para separar a clara da gema do ovo, bata o ovo com cuidado e coloque o conteúdo na sua mão deixando a clara escorrer entre os seus dedos em uma tigela e restando a gema em sua mão - não é o método mais prático mas para quem está iniciando a aventura na cozinha dá pro gasto!!

 Para quem não tem balança de cozinha, para medir 200 gr de margarina pegue o pote de margarina de 500 gr, divida-o em 5 partes e tire 2 para usar... Não se preocupe em usar o "olhômetro" pois na maioria das vezes as medidas não precisam ser exatas...
                                    
  O que você deve ter à mão: Farinha de trigo para polvilhar
                                                   Rolo de macarrão para abrir a massa
                                                   Cortadores de biscoitos
                                                   Assadeiras

 Junte todos os ingredientes numa vasilha grande e coloque a mão na massa




 Coloque a farinha aos poucos, assim fica mais fácil misturar tudo. Amasse até os ingredientes ficarem homogêneos. A massa está pronta, viu que fácil?

 Agora divida a massa em mais ou menos 4 partes. Polvilhe um pouco de farinha sobre a mesa ou na pia e abra cada parte com o rolo até ficar com mais ou menos 1/2 cm de espessura. Não se preocupe se ficar um pouco mais ou menos espesso, tente deixar o mais uniforme possível para que todos os biscoitos assem por igual. Agora é só cortar a massa com o cortador e colocar na assadeira também polvilhada de farinha.

 Asse em forno baixo até que ele comece a dourar na parte de baixo. Pronto! O biscoito está pronto para ser servido!

 Se você quiser pode deixá-los mais divertidos decorando-os com glacê e muita paciência. Lembre-se de quando você pintava os seus desenhos na escola... Faça caretas engraçadas, as crianças vão adorar!!

 Existe no mercado um glacê pronto em pó que é só adicionar água, corante, bater na batedeira e está pronto para usar mas se você quiser pode fazer um glacê caseiro misturando 2 colheres (sopa) bem cheias de açúcar de confeiteiro para 1 colher de suco de limão.

Dica da ninja: Coloque um pouco do glacê em vários potinhos e acrescente um pouco de corante de alimento. Coloque cada cor em um saquinho plástico pequeno e corte a pontinha do saquinho para poder confeitar. Assim você pode trabalhar com todas as cores sem ter que lavar o bico de confeiteiro a cada troca de cor...

 Após decorar com o glacê, deixe o biscoito secar por algum tempo até que o glacê fique duro ao toque. Coloque em um pote decorado e está pronto para fazer sucesso!!


Espero que você tenha se divertido muito fazendo os biscoitinhos porque eu tenho certeza que todos vão adorar!!!

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Sayonará!!