1° WORKSHOP DE BOLSAS FUROSHIKI DO TATAMI DE IDÉIAS

 Foi um sucesso o 1º Workshop de bolsas de Furoshiki do Tatami de Idéias. Aconteceu durante a Festa da Primavera da escola de Educação Infantil Jequitibá em São Carlos.

 Foram feitas demonstrações de como montar várias bolsas em vários tipos de tecidos com opcionais com argolas de metal, madeira e flores de fuxicos diversos. O pessoal colocou a mão na massa e descobriu que é possível fazer diversos tipos de bolsas com apenas um pedaço de pano e muita imaginação...

 Tivemos grandes produções com diversos tipos de tecidos como algodão, gorgurinho, chita e até seda...

 Obrigada a todos os que participaram e agradecimentos especiais a Martha e Nancy que gentilmente cederam o espaço para essa manhã tão agradável e divertida.

 Espero que tenham gostado.

 Sayonará!

Petit four maravilhoso...

Sabe aquele petit four que você paga caro nas confeitarias mas que é uma tentação?? Daqueles que você come bem devagarinho que é para não acabar logo???? Que tal fazer uma bela fornada em casa para receber os amigos ou apenas para ver um grande sorriso nos rostinhos das crianças???

 Então prepare-se... É fácil de fazer e difícil de parar de comer.....

Você vai precisar de:
- 200 gr de manteiga a temperatura ambiente
- 1 xícara de açúcar
- 1 lata de creme de leite
- 1 1/2 xícaras de farinha de trigo
- 2 xícaras de maizena
- algumas gotas de essência de baunilha
- chocolate para derreter, açúcar cristal e granulado para confeitar

 Dica da ninja: Importante preparar a receita com manteiga e não com margarina.

 Primeiramente pré-aqueça o forno na potência baixa enquanto você prepara a mistura...

 Em uma vasilha funda coloque a manteiga e o açúcar batendo com a batedeira em potência alta por mais ou menos 8 minutos ou até que a mistura fique leve e esbranquiçada. Acrescente o creme de leite e bata mais 3 minutos.

 Desligue a batedeira e coloque a farinha e a maisena aos poucos, misturando com uma colher de pau até que a massa fique homogênea.

Coloque a massa em um saco de confeiteiro com bico de pitanga (ou outro que você tenha em casa).

 Em uma assadeira anti-aderente faça os biscoitos em diferentes formatos e leve para assar em forno baixo pré-aquecido até o fundo e as bordas do biscoito começarem a dourar.

 Deixe esfriar e decore como sua imaginação mandar...

Dica da ninja: para o açúcar de confeiteiro "colar no biscoito", faça uma mistura de uma medida de açúcar para meia de água e pincele no biscoito polvilhando o açúcar cristal em seguida. Para "colar" o granulado, você pode usar chocolate derretido ou um glacê. Para passar os biscoitos no chocolate, derreta um pouco de chocolate e passe nos biscoitos colocando-os para secar sobre um papel alumínio.

 Agora é só saborear.... Huuuuuuuuuuuuuuuuuuuummmmmmmmm!!!!!!!!

Espero que tenham gostado!!!

 Sayonará!!

  Se você gostou desse post mande um email para tatamideideiasdalu@gmail.com

Pão super nutritivo de 3 cores - Especial do dia dos Pais

 Que tal começar o dia dos Pais com um super café da manhã??

  Esse pão colorido é um sucesso entre os adultos e as crianças e além de transformar qualquer café da manhã em um charme, é super nutritivo e delicioso!!

O pão é feito a partir de uma massa básica no qual se acrescenta 3 ingredientes especiais que as mães adorariam que suas crianças comessem, mas a maioria delas torce o nariz... Espinafre, inhame e beterraba!

 Como todo pão, esse dá um pouco de trabalho e leva um tempo para fazer, mas vale a pena... Portanto, prepare o espírito e aventure-se!!

 Você vai precisar para a massa básica:
- 1 xícara de açúcar
- 50 gramas de fermento fresco ou o equivalente em fermento seco para pão
- 1 xícara de óleo
- 1 xícara de leite morno
- 3 ovos
- 1 colher (café) de sal
- 1 kg de farinha para a massa + farinha para polvilhar

Deixe preparado também:
- 150 gr de inhame cozido e amassado
- 100 gr de espinafre cozido e espremido
- 100 gr de beterraba cozida e amassada

Dica da ninja: Para o espinafre: ferva uma panela de água, lave as folhas de espinafre e mergulhe-as por 3 minutos na água fervente com uma colher de chá de sal, retire da água, deixe esfriar, depois esprema bem com as mãos para tirar toda a água. Depois bata as folhas espremidas em um processador ou um mix para obter um "purê".



Dica da ninja: Para a beterraba: cozinhe a beterraba com pouca água e uma colherzinha de sal até ficar macia. Tire da água e bata em um processador ou mix para obter um "purê".



 Comece preparando a massa básica. Se você for utilizar o fermento fresco: em uma vasilha faça um "morrinho" com a metade da farinha e abra um furo ao centro. Coloque o fermento, o açúcar e o leite morno no furo do centro e espere borbulhar até derramar. Acrescente os demais ingredientes da massa básica e amasse bem.

 Dica da ninja: Acrescente a farinha aos poucos para facilitar a mistura. Quanto mais você amassar (sovar) o pão, mais gostoso ele ficará.

 Se você for utilizar o fermento seco: Misture a farinha, o fermento, o açúcar e o leite morno e em seguida acrescente os demais ingredientes da massa básica sovando bem.

 Após todos os ingredientes misturados, divida a massa em 3 partes iguais e acrescente o inhame amassado na primeira, o purê de espinafre na segunda e o purê de beterraba na terceira. Sove cada massa muito bem e leve-a para crescer.

 Dica da ninja: Para fazer a massa crescer em dias quentes: cubra a massa com um pano de prato limpo e deixe a vasilha em algum lugar que bata sol. A massa crescerá até dobrar de tamanho. Para fazer a massa crescer em dias frios: ligue o forno na potência baixa e assim que ele estiver quente, desligue-o e coloque a massa coberta com o pano de prato dentro do forno. Preste atenção à temperatuda dentro do forno abrindo-o de vez em quando para certificar-se de que está morninho; provavelmente você terá que repetir essa operação de ligar e desligar o forno algumas vezes até que a massa cresça e atinja o dobro. Mas atenção, não se esqueça de desligar o forno enquanto a massa estiver no processo de crescimento, do contrário, você acabará assando-o antes da hora...

 Depois que a massa cresceu está na hora de montar a trança. Tire um pedaço de cada cor sem amassar a massa já crescida. Estique cada uma com cuidado sem amassá-la em demasia e vá trançando-a sobre uma superfície polvilhada com farinha.

 Dica da ninja: para fazer a trança, junte a ponta das 3 cores e depois passe 1 cor de cada vez por cima das outras.

 Coloque a trança pronta em uma assadeira polvilhada com farinha e leve para crescer novamente por 30 minutos. Asse em forno médio até estar douradinho.

 Sirva o pão com manteiga, requeijão, patê, geléia e até ao natural....

Huuuuuuuummmmm!!

 Se você preferir pode substituir o inhame pela mandioquinha...

 Experimente!!

 Espero que tenham gostado!!

 Sayonará e Feliz dia dos Pais!!

ÚLTIMAS NOVIDADES NO TATAMI

FÉRIAS!!!! ............. SOCORRO!!!!

As férias escolares chegaram!!!! O que fazer com a criançada???

Quem disse que férias em casa tem que ser monótonas???

Confira agora dicas de como entreter a criançada para ter muita diversão em casa!!

Acesse: http://tatamideideias.blogspot.com/2011/07/ferias-socorro.html

Confira também...

DIVIRTA-SE COM A CRIANÇADA NA COZINHA

As experiências na cozinha podem ser muito ricas para a criançada. Na cozinha a criança pode aprender sobre a importância da leitura e escrita, a matemática colocada em prática, a equivalência de quantidades, as frações, os sabores e sensações, a importância de se obedecer certas ordens para que um bolo sai gostoso... Enfim, saiba tudo o que a experiência na cozinha pode proporcionar para os pequenos acessando:

http://tatamideideias.blogspot.com/2011/07/divirta-se-com-criancada-na-cozinha.html

E ainda:

É TEMPO DE FESTA JUNINA!!!!!

 Se você quer inovar no seu "arraiá" e não sabe como, experimente essas delícias e faça a alegria da criançada....

 Que tal uma PIPOCA DOCE SUPER COLORIDA?



 Aprenda passo a passo essa delícia fácil de fazer e difícil de parar de comer...

 Acesse: http://tatamideideias.blogspot.com/2011/06/pipoca-doce-com-sabor-de-quero-mais.html

Se você é como eu, mãe coruja, preocupada com a nutrição das crianças até mesmo nas guloseimas...

... que tal um BOLINHO DE CHOCOLATE COM FEIJÃO PRETO??

E que tal se esse bolinho for confeitado pelas próprias crianças??



Garanta o sucesso de seu "arraiá" acessando:

http://tatamideideias.blogspot.com/2011/06/bolo-de-chocolate-com-feijao-preto.html

Divirta-se!!!

Sayonará!!

FÉRIAS.................................. SOCORRO!!!!

 JULHO, MÊS DE FÉRIAS..... O QUE FAZER COM A CRIANÇADA?????

 Há quem opte por mandar as crianças para um acampamento de férias.... Há quem opte por mandar pra casa da avó.... O bom mesmo seria as férias inteirinhas na praia... Mas, e quando nada disso é possível?

 Antes de mais nada, vamos superar o pensamento de que as férias da garotada são o pesadelo dos pais... Pensem que as férias das crianças são um descanso merecido depois de um semestre inteiro de dedicação aos estudos e à escola - independente da idade da criança. É uma época onde o objetivo principal é brincar. Época onde as regras são afrouxadas (mas ainda assim existem regras), quando podemos dormir um pouquinho mais tarde, quando não temos que acordar tão cedo, quando não precisamos fazer tarefas escolares, quando os horários para fazer as coisas não são tão rígidos...

 E as férias têm dia para começar e dia para terminar... Então vamos aproveitar!!

 Quem disse que precisamos ir para algum lugar para que as férias possam ser divertidas? É claro que se você puder viajar ou sair para passear todos os dias, seus filhos irão adorar, mas se você não pode por algum motivo, não se martirize... Transforme sua casa em acampamento, cinema, teatro, parque para piquenique, salão de beleza, clube, museu de arte.... e tudo mais o que a sua imaginação e a de seus filhos mandarem.

 Primeiro entre em contato com os pais dos amiguinhos de seus filhos e veja quem irá viajar e quem ficará na cidade. Você pode combinar com eles de fazerem programas juntos ou de uma criança ir para a casa da outra passar a tarde.

 Procure se informar na sua cidade, o que está rolando para entreter a criançada... Algumas atividades são pagas, mas existem várias outras onde a criançada poderá se divertir sem você ter que colocar a mão no bolso. O Sesc em várias cidades oferece opções gratuitas para a criançada, além dos parques públicos, museus e bibliotecas... Tente fugir do tradicional shopping, prefira as atividades ao ar livre que são mais saudáveis para as crianças... Vale a pena dispender um tempo pesquisando o que está acontecendo na cidade...

 Aqui vão algumas dicas para as crianças aproveitarem as férias mesmo estando em casa...
 Dia de SOL... O que fazer se você não pode sair com as crianças para fazer um pique nique no parque?

Faça um pique nique no quintal mesmo!! Capriche na cesta: frutinhas, sanduíches, pipocas, bolinhos e sucos... Vale tudo!! E não se esqueça da toalha xadrez! Se você puder convidar alguns amiguinhos, então? Eles irão se divertir como nunca!! Peça para cada um deles trazer uma guloseima para o pique nique, assim todos participarão da farra e você não terá que se preocupar com tudo...

 O dia está CHUVOSO... O que fazer?? Que tal um cineminha? Sabe aquele filme que seu filho queria assistir há tempos?? Passe numa locadora, prepare a sala, coloque algumas almofadas no chão, feche as cortinas, apague as luzes, estoure uma pipoquinha e divirta-se!!



 E que tal acampar com as crianças?? Se elas forem maiores e a noite estiver quente, arme a barraca no quintal ou na garagem.... Se elas forem pequenas, a sala é um ótimo lugar... Se você não tiver uma barraca de camping, vale uma cabaninha feita de lençol mesmo... Não se esqueça do lanchinho, da lanterna e de um bom livro de histórias...

 E se a galerinha for maiorzinha e se você estiver com uma super disposição... Que tal uma festa do pijama??? Mas só embarque nessa se você estiver "psicologicamente preparada", do contrário será uma noite do terror para você...... rsrs...  Coloque alguns colchões na sala, alugue um bom filme para a hora de dormir, e invente algumas atividades para a criançada... Que tal alguns cartões com figuras engraçadas tiradas da internet? Você pode montar uma história coletiva onde cada criança tira uma figura engraçada do monte e conta parte de uma história... Se forem moleques, uma boa história "de fantasma" faz o maior sucesso!!! Um caça ao tesouro também fará a diversão da criançada!! Mais uma vez, não se esqueça da lanterna e do lanchinho...

 Que tal fazer uma tarde de mestre cuca?? Faça um gorrinho de "chef" com uma tira de cartolinha e uma sacolinha plástica branca... Seu filho vai adorar!! Lance um desafio para ele: Fazer bolinhos para o lanchinho da tarde ou biscoitinhos para convidar algum amiguinho... E que tal se todos os amiguinhos participassem da tarde mestre cuca?? Faça alguns bolinhos em forminhas ou compre alguns bolinhos tipo "bebezinho". Coloque um creme de chocolate (pode ser tipo Nuttella) em um saco de confeiteiro e alguns confeitos coloridos, chocolate granulado, confeitos tipo coração, etc... e disponha tudo sobre a mesa... O resultado será uma grande farra!!!

Lembre-se de tomar aqueles cuidados de que já falamos antes... Coloque a mesa no quintal ou em local de fácil limpeza e tire de perto tapetes, bichos de pelúcia, etc, etc, etc... Se você quiser saber de todos os detalhes para uma tarde de culinária segura com os pequenos, acesse: http://tatamideideias.blogspot.com/2011/07/divirta-se-com-criancada-na-cozinha.html

 E se você estiver disposta a redecorar aquele cantinho da parede... faça com que as crianças participem!! Mas lembre-se de deixar claro que a pintura na parede só está liberada naquele canto... Você pode fazer desenhos orientados ou estimular o desenho livre... É uma recordação e tanto!!



 Que tal ir ao museu de arte? Ou fazer uma exposição na própria sala??? Estimule o Picasso que existe em seu filho!! Peça com que façam desenhos, esculturas de massinha ou pinturas com guache e depois exponha-os na parede da sala... Vale até fazer alguns tickets para o ingresso e uma noite de autógrafos!!

 E o que fazer naquelas tardes em que você quer só paz e sossego? Uma boa leitura sempre é um prazer para a criançada!!

 O que quer que você faça com a criançada nessas férias, lembre-se de se divertir junto... Precisamos resgatar o prazer das crianças em simplesmente ficar em casa com os pais, e sobretudo resgatar o prazer dos pais ficarem em casa com os seus filhos... Precisamos trazê-los de volta para nós, fazê-los participar de nosso mundo e principalmente participarmos do mundinho deles... É o que faz crianças se tornarem adultos equilibrados... É o que faz pais e mães serem pessoas melhores... É o que fará com que nosso mundo seja melhor...

 Lembre-se: não deixe o video game, a televisão ou o computador te substituir... Faça-se presente!!

Divirta-se e boas férias!!!

Espero que tenham gostado !

Sayonará!

DIVIRTA-SE COM A CRIANÇADA NA COZINHA

 

A cozinha é um lugar misterioso e mágico onde a mamãe (ou o papai) transforma ingredientes comuns e sem graça em deliciosas guloseimas...

 E como todo conto de mistério e magia, as crianças adoram ser os personagens ativos nessa história.

 A experiência na cozinha pode abranger muitos aspectos para o aprendizado de uma criança, além de ser muito divertido.

 Quando pequenas, as crianças descobrem diferentes texturas, cores e sabores... o salgado, o azedo, o amargo e o doce... o quente e o frio... o mole e o duro... o bonito e o feio... e principalmente, de qual ela gosta e qual lhe traz sensações desagradáveis...

 A medida em que vão crescendo elas vão descobrindo que podem criar suas próprias receitas, que também são capazes de serem os mágicos da história transformando ingredientes em delícias... E que felicidade quando sai a primeira fornada de biscoitos feita por ela mesma!!


 Sem perceberem, as crianças adquirem conceitos importantes de matemática, português, ciências.... Veja alguns exemplos...

 Quando você lê uma receita para fazer um bolo demonstra a importância da escrita e leitura no dia a dia...

 Quando você segue a receita direitinho e o bolo sai gostoso, você mostra para a criança que determinadas regras seguidas passo a passo garantem o sucesso... e quando não se segue a receita a chance de dar errado é grande...
Quando você coloca 2 ou 3 ovos, trabalha-se a quantidade...
 Quando você coloca 1 copo de farinha e 1 copo de água mostra que apesar de terem consistências diferentes a quantidade é a mesma...
 Quando você coloca água no congelador ela "magicamente" vira gelo, mas que ao ser tirada, ela ainda é a mesma água...
 E quando você a esquenta, aquela água vira "fumacinha" e vai até às nuvens para depois cair de novo voltando a ser aquela "mesma" água...
 Uma massa molenga e de sabor ruim, quando esquentado ao forno torna-se um delicioso bolo fofinho e saboroso...
 Quando você dá duas massas de biscoito de igual peso e ela faz uma bolinha e uma cobrinha e descobre que apesar de terem formatos diferentes ainda assim tem o mesmo peso...
 Quando você testa uma receita nova, mostra para a criança que experiências novas podem trazer coisas boas... e quando a receita dá errado ou o bolo não cresce ela terá suas próprias teorias...

 E por aí vai...

 Mas será possível a experiência na cozinha ser prazeirosa para a criança sem ser catastrófica para a mãe??????

 Claro que sim! Bastam alguns cuidados e muita disposição!!

 Primeiramente você precisa estar preparada... E quando eu digo "estar preparada" quero dizer PSICOLOGICAMENTE preparada... Esqueça a arrumação, a sujeira, o depois, o certo e o errado... apenas DIVIRTA-SE com o seu filho. Se você não estiver disposta a abrir mão dos conceitos préestabelecidos a sua tarde pode se tornar um pesadelo...

 Vencida essa etapa inicial (talvez a mais difícil...) prepare o ambiente... Se possível, coloque a mesa na varanda ou no quintal, ou em algum outro lugar que se possa limpar mais facilmente.

 Tire do alcance das crianças tudo o que possa ser de difícil limpeza posterior: tapetes, almofadas, brinquedos e bichos de pelúcia, etc... Esses cuidados evitarão "trabalho extra" mais tarde...

 Escreva a receita em uma folha de papel grande para que as crianças possam acompanhá-la na leitura e deixe os ingredientes que vai usar, assim como os utensílios, sempre à mão.

 Cuidado ao manusear facas, tesouras ou outros utensílios cortantes, assim como panelas e assadeiras quentes. O ideal é que você tenha uma bancadinha separada da mesa das crianças ou quando for usá-los manuseie-os na pia.

 Aqui vai uma receita fácil de biscoito de maisena que as crianças vão adorar...

 Você vai precisar de:
- 2 1/2 copos (requeijão) de farinha de trigo
- 2 1/2 copos de amido de milho
- 1 copo de açúcar
- 1/2 colher (chá) de sal
- 4 gemas
- 2 claras
- 2 colheres (sopa) de fermento químico (pó)
- 200 gr margarina

 Para decorar os biscoitos você pode usar glacê real (pó vendido em lojas de doces) batido com água e corante de alimento, ou se preferir pode usar uma mistura de 1 colher (sopa) de suco de limão com 2 colheres de açúcar de confeiteiro, também tingido com corante. O glacê real é mais consistente, seca mais rápido e é mais fácil de manusear, enquanto que o glacê de limão é mais mole e mais difícil da criança desenhar sobre os biscoitos. Confeitos coloridos e chocolate derretido ou tipo Nuttella também fazem sucesso. Antes de começar a preparação da massa, deixe o glacê pronto, já colorido. Coloque cada cor separado em um saquinho pequeno (tipo de geladinho) e dê um nozinho para que o glacê não derrame. Quando os biscoitos estiverem prontos é só cortar uma pontinha do saquinho e dar para as crianças confeitarem.

 Tenha à mão:
- Rolo de macarrão
- Cortadores de biscoito
- Assadeiras
- Farinha para polvilhar

 Antes de mais nada ligue o forno em temperatura baixa.

 Em uma bacia grande coloque os ingredientes um a um. Aproveite a oportunidade para ler item por item com as crianças e mostrar os ingredientes e as medidas. Deixe-as tocar, experimentar a consistência, a temperatura e o sabor... Lembre-se: elas estão aprendendo!

 Depois, coloque a mão na massa e misture todos os ingredientes até formar uma massa homogênea. Ela deve ficar lisa e macia.

 Polvilhe a superfície da mesa com farinha e abra um pedaço da massa com o rolo. Se a massa estiver grudando no rolo polvilhe um pouco de farinha em cima da massa. Não se preocupe se as crianças colocarem um pouco de farinha a mais... A massa ficará um pouco mais dura mas o biscoito continuará delicioso...

Abra a massa deixando-a com mais ou menos 1/2 cm de espessura. Agora dê um cortador de biscoito para cada criança e deixe que elas cortem a massa... Oriente-as para que usem o cortador sem que sobre muita massa entre os biscoitos. Se o seu filho estiver em processo de alfabetização, modele as letras de seu nome, ele vai adorar!!

 Coloque os biscoitos cortados em uma assadeira polvilhada com farinha e leve para assar em forno baixo até que a parte de baixo começe a ficar dourada. Retire do forno, e deixe esfriar.

 Enquanto isso prepare a mesa para a decoração. Coloque os glacês coloridos, o chocolate e os confeitos e deixe a criançada soltar a imaginação...

 Espero que tenha se divertido!!

 Sayonará!!

 Esta matéria foi publicada no www.guiadamami.blogspot.com